Blog (Neues vom Acker)
Liebe Solawistas, führt bei euch der Schnittlauch auch ein Schattendasein? Völlig zu Unrecht! Warum, erfahrt ihr heute hier:Der „kleine Bruder der Zwiebel" ist eine heimische Pflanze und kommt wild in Flussauen und auf Feuchtwiesen vor. Er gehört neben der Petersilie zu den beliebtesten Küchenkräute...
Liebe Solawistas, immer wieder aufs Neue bin ich fasziniert von den Eigenheiten unserer heimischen Gemüse- und Kräutersorten. Wusstet ihr schon, dass die Endivie ursprünglich von der Gemeinen Wegwarte abstammt und bereits bei den alten Ägyptern und Römern eine bekannte Salatpflanze war? Der zartbitt...
Liebe Solawistas, wir verbringen den ganzen Tag draußen - bei Kälte, Wärme, Wind undNässe. Das kann sowohl für uns Gärtner manchmal anstrengend sein alsauch für unser Material. Heute hat es mein Handy erwischt... Daher sinddie mitgelieferten Bilder diese Woche nicht ganz aktuell. Ich komme andie von...
Liebe Leute,
die Mitgliederversammlung ist geschafft, und es war schön, so viele von euch mal wieder live und in Farbe zu sehen. So eine Vereinsmitgliederversammlung besteht ja u.a. im Abarbeiten von Formalien. Der Rechenschaftsbericht wurde gehört, der Vorstand wurde entlastet und neu gewählt. Nu...
Liebe Solawistas, er gehört zu den ältesten Kulturpflanzen: der Lauch, auch Porree genannt. Seit über 4.000 Jahren wird er als Gemüse- und Gewürzpflanze und früher sogar als Heilpflanze angebaut. Unterschieden wird zwischen Sommerporree (Ernte August bis Oktober) und Winterporree, der den ganzen W...
Liebe Solawistas,
heute habe ich die Ehre, mich euch kurz vorzustellen :)
Ich bin Caro, 36 aus Lüneburg und seit dieser Woche die Neue im Team. Obwohl neu nicht ganz
stimmt, denn ich bin quasi wieder zurückgekommen. Vor ca. zwei Jahre habe ich schon einmal eine
Saison mit der Solawi Vierland...
Liebe Solawistas, der Herbst ist da! Es ist nun wirklich unumstößlich. Aber bei dem aktuellen Wetter komme ich damit gut klar. Es gibt weniger zu tun in der Gärtnerei und der Stress der Hauptsaison fällt so langsam von uns ab. Wir haben diese Woche die Kürbisse geerntet. Es gibt für euch in den näch...
Liebe Mitglieder, aufmerksame Leser werden sich erinnern, dass unsere Pumpe kaputtgegangen ist. Unser Fachmann des Vertrauens hat uns nun leider dieBotschaft eines Totalschadens übermittelt. Aber fünf Jahre langunzählbar viele Kubikmeter Wasser mit der Kraft von noch unzählbarerenkleinen Benzinexplo...
Liebe Solawistas,
was ist eure Lieblings-Paprikasorte? Bei der Gemüsepaprika gibt es viele verschiedene Züchtungen wie z. B. die Block-, Horn-, Snack-, Kirsch-, Tomaten- und Spitzpaprika (mein Favorit). Aber wusstet ihr schon, dass zur Familie der Paprika außerdem noch die folgenden Gemüse- und Ge...
Liebe SoLawistas, endlich Regen. Und zwar mit 28 mm gestern+heute eine veritable Menge,die dem Kohl gut tut und uns Stress nimmt. Denn nach 6 Jahren bravempumpen hat unser verlässliches Arbeitspferd, die Benzin-Wasserpumpe, malein Wehwehchen in Form einer zerbrochenen Keramikdichtung - mit dem sienu...
Liebe Solawistas,
gestern, am 12.9. , haben sich viele von uns im Abaton den Film „Das Kombinat – kann Wirtschaft auch solidarisch?“ angesehen.
Anwesend war auch der Filmemacher Moritz Springer, der den Aufbau des Münchener Kartoffel-Kombinats zur größten Solawi in Deutschland über 9 Jahre beg...
Liebe Solawistas,
der Sommer ist zurück (ich muss das sagen, sorry, Wetterberichte sind dieses Jahr heimliches Ackerpost-Motto.
Verratet‘s nicht weiter …), die Sonne brennt, die Gärtnys schwitzen, das Gemüse räkelt sich faul in der Gegend herum. So ist das nämlich!
Dabei sollte das Gemüse auf...
Liebe Solawistas, was waren das für bildschöne Auberginen letzte Woche! Meine Familie war auch begeistert vom Gemüse mit Zucchini, Tomate, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern, das ich gleich am Samstag zubereitet hatte!
Das Nachschattengewächs ist verwandt mit Tomaten und Paprika und wird auch Eierfr...
Liebe Solawistas, Ich bin nach zwei Wochen Urlaub diese Woche wieder zurück in derGärtnerei. In dieser Zeit hat sich einiges verändert: Viele Kulturensind gewachsen, manche geerntet und manche neu gepflanzt oder gesätworden. Es ist schon erstaunlich, wie viel sich in so kurzer Zeitverändert hat. Vor...
Liebe Solawistas,
Schmorgurken gehören wie die Salatgurken zur Gattung der Kürbisgewächse. Sie sind kleiner, aber dicker als Salatgurken. Die gelblich-grüne Schale ist dick und hart und kann nicht mitgegessen werden. Auch die Kerne müssen immer entfernt werden. Die Schmorgurke hat auch einen gerin...
Liebe Solawistas, das Wetter, das Wetter! Was beim Durchschnittsmenschen oft noch dieletzte Bastion im Smalltalk ist, ist für Gärtner und Landwirte schonimmer, aber in unseren Zeiten immer mehr, ein unerschöpflichesGesprächsthema. Die letzten Wochen des Regens haben zu einem Aufschubwichtiger Hackar...
Liebe SoLawistas, ganze vier Wochen war ich nicht in der Gärtnerei, dank Krankheit unddann Urlaub - sowieso, aber besonders im Sommer ist das eine halbeEwigkeit, gemessen an dem was sich phänologisch - sprich am sichjahreszeitlich wandelnden Erscheinungsbild der Pflanzen - alles tut.
Der Kohl hat...
Liebe Solawistas,
das Wetter hat uns auch diese Woche (wie eigentlich immer) ordentlich in unseren Arbeitsabläufen beeinflusst. Immerhin ist es mittlerweile so „trocken“, dass für die Pflanzungen, die diese Woche anstehen, der Boden vorbereitet und sogar schon gepflanzt werden konnte.
Allerdings...
Liebe Solawistas,
nachdem letzte Woche das Bohnenkraut Thema war, schreibe ich heute über die Bohnen.
Johanna Paungger schreibt dazu im mehrfach erwähnten Buch „Der lebendige Garten“: „Erbsen, Bohnen, Linsen und ihre Verwandtschaft sind Träger von wertvollstem pflanzlichen Einweiß, wertvoller un...
Liebe Solawistas, letztes Wochenende stellte ich mir die Frage: Was mache ich nun mit dem Bohnenkraut? Ging euch das genauso? Ich habe wieder für uns recherchiert und wurde fündig in meinem Hefter „Das große Garten-ABC“, Meister Verlag GmbH und im Internet: https://www.essen-und-trinken.de/kraeute...
