Blog (Neues vom Acker)

Diese Woche wird das neue vom Acker sehr kurz. Wir haben Sehr viel zu tun. Ein Gärtny ist krank, ein Gärtny im Urlaub, heute ein 12-h Tag. Porree wurde gepflanzt, die Steckrüben wurden gepflanzt, zum ersten Mal seit Wochen musste man wieder anregnen, heute Dank der Wärme fangen auch die Tomaten an z...

Liebe Solawistas, Heute, Mittwoch, ist laut Wetterbericht erstmal der letzte Regentag fürdie nächste Zeit. Juhu! Der ständige Regen nervte gewaltig: Nicht nur bei der Ackeraktionletzten Samstag (ein großes Danke an alle, die da waren!), auch fürsHacken und Pflanzen war es die letzte Zeit meistens zu...

Am 15. Juni 2024 öffnete die SoLawi Vierlande e.V. ihre Tore und lud alle Interessierten zu einem erlebnisreichen Tag auf ihrem neuen Acker ein. Das Highlight: Gärtnerin Inga hatte zu einer besonderen “Ackerführung mit Blick in den Boden” eingeladen – eine Gelegenheit, die verborgenen Geheimniss...

Während die einen am 15.6.2024 fleißig auf unserem Acker in Ochsenwerder im Matsch wühlten, trotzten die anderen dem samstäglichen Schietwetter an unserem SoLawi-Infostand auf dem 23. Vierländer Erdbeerfest. Auch wenn die mittäglichen Sturmböen dafür sorgten, dass unser Schirm kapitulierte, ließen...

Liebe Solawistas, ich schreibe euch heute aus dem Homeoffice. Eine Erkältung hält mich vomAcker fern, aber das ermöglicht mir auch, den Stapel der Büroaufgabenabzuarbeiten: Versicherungsdinge, den Rechenschaftsbericht der letztenSaison und wiederkehrende Aufgaben wie die Erstellung der Wochenpläne e...

Wenn das Quijote Kaffee-Kollektiv ein Hoffest feiert, darf unsere SoLawi mit einem Infostand natürlich nicht fehlen 🙂

Wenn am selben Tag die Altonale, das Straßenfestival Stamp und eine wichtige Großdemo stattfindet, darf man wohl nicht so viel erwarten. Zumal die einladende Veranstaltung BioGAStmahl selber ein umfangreiches und ziemlich nahtloses Programm gestrickt hatte, mit DJ, sodass meine Ukulele auch nicht ...

Liebe Solawistas, ich bin der Vertretungsschreiber diese Woche. Der Gärtny, der dieseWoche turnusmäßig schreiben würde, ist krank :(Zum Glück sind wir vier Gärtnys :) Auch unsere Minijobber, die geschicktund schnell mit anpacken, helfen uns sehr. Und zwei von euch Solawistashaben uns diesen Mittwoch...

Gemüseblog Koriander

Liebe Solawistas, wer von euch liebt die frischen Korianderblätter und wer lehnt sie kategorisch ab? Oder kanntet ihr dieses Gewürz, das zu einem der ältesten Küchenkräuter gehört, noch gar nicht? Seine kleinen, grünen Blätter erinnern äußerlich an glatte Petersilie, schmecken...

Wenn ich Abends nach meinem Tag gefragt werde, und nicht zu müde bin, ummehr als genau das mitzuteilen, habe ich manchmal skurrile Bilder zubeschreiben. Auf unserem Kleegras-Acker hat sich ein kleiner Teich breit gemacht, aufdem Enten schwimmen und sich kreischend die Möwen tummeln. Nebenanschreite...

Auf dem diesjährigen Frühlingsfest des Hof Eggers in Kirchwerder am vergangenen Sonntag (26.05.2024) durfte unsere SoLawi selbstverständlich nicht fehlen. Zumal Euch sicherlich bekannt ist, dass wir dort Ackerflächen gepachtet haben, die sich derzeit allerdings zwecks Bodenaufbau regenerieren dürf...

Liebe Solawistas,

Nach der warmen, trockenen letzten Woche gibt es nun Regen bei immer noch warmen Temperaturen. Jetzt legen die Pflanzen so richtig los! In den Gewächshäusern und auf dem Acker kann man dem Gemüse fast beim Wachsen zugucken.

Und wie immer zu dieser Zeit kommt jede Woche noch etw...

Liebe Solawistas,

wer von euch liebt Stangensellerie, auch bekannt als Stauden- oder Bleichsellerie? Diejenigen können sich schon aufs Wochenende freuen, denn es gibt wieder dieses knackige Gemüse. In der Ackerpost vom 2. November 2023 konntet ihr bereits einiges darüber lesen. Für die Neuen und f...

Liebe Solawistas, die Beregnung steht jetzt auf unseren neuen Flächen. Das war auch bitternötig. Nachdem das Frühjahr uns wie immer mit Regen überschüttet hat,sitzen wir jetzt wie immer auf dem Trockenen. Und es geht den Pflanzenwie den Gärtnern: Wer den ganzen Tag in der Sonne ist, braucht Wasser! ...

Am 12. Mai gab es im Café Chrysander in Bergedorf einen ganz besonderen Farm to Table Brunch mit Unterstützung unserer SoLawi, unter dem Motto "Für die Mütter dieser Erde und Mutter Erde." Es war ein wahrer Festtag für alle Sinne!

Wunderbares Wetter, super Location, geniales Event. Am Samstag, den 04.05.2024, rockten unsere Solawistas Birte, Steffen und Carsten zusammen mit knapp 40 anderen Organisationen auf dem diesjährigen Asphaltsprenger-Festival den alten Recyclinghof / Alster-Bille-Elbe PARKS.

Liebe Solawistas, die Wochen von Ende April bis Ende Juni sind so ziemlich diearbeitsreichsten bei uns. Nachts wird der Frost immer unwahrscheinlicherund auch tagsüber wird es immer wärmer. Also kann es auf dem Acker undin den Gewächshäusern so richtig losgehen. Und ausgerechnet in dieserZeit gibt e...

Liebe Solawistas, wenn man am Anfang der Woche nervös wird, weil so viel zu tun ist, merktman, dass die Saison wieder richtig losgeht :D Jetzt folgen auch nochzwei Wochen mit Feiertagen aufeinander... Aber Feiertage sind in derLandwirtschaft oft eher als Vorschläge zu betrachten. Jedenfalls habenwir...

Hallo ich bin Henning, 30 Jahre alt und gelernter Orthopädie Techniker. Ich bin seit April bei der Solawi und mache so wie Ewa die selbstorganisierte Gemüsebau Ausbildung. Dazu schreiben wir Euch demnächst noch mehr :)) Neben der Solawi unterstütze ich die Tomatenretter in Reitbrook und baue dort au...

Ich lieb Gemüse – regional und saisonal, möglichst ohne Fleisch nach der Melodie „I like the flowers“

1. Ich mag den Frühling, dann gibt es Postelein! Schnittlauch und Fenchel, Radieschen schmecken fein, Mangold, Spinat und Wildsalate, wunderbar!

Refrain: Regional, saisonal und möglichst ohne L...