Blog (Neues vom Acker)
Liebe Solawistas, diese Woche hat sich das Urlaubskarussell weiter gedreht: Kristina istzurück, dafür ist Inga im wohlverdienten Urlaub. Das heißt, wir sindwieder zu dritt und Kristinas erholtes Gemüt tut Jakob und mir ganz gut. Wie euch bestimmt aufgefallen ist, hat es in den letzten Tagen starkger...
Liebe Solawistas,
was für einen herrlichen Duft verströmte das Basilikum am letzten Wochenende bereits beim Einpacken! Die auch Königskraut genannte Pflanze zählt zu den Klassikern unter den Küchenkräutern. Die frischgrünen Blätter verfeinern Salate, Suppen und Saucen und bringen das Aroma Italien...
Liebe Mitglieder, es ist die zweite Woche in der die halbe Kernbelegschaft fehlt. Wie ihr wahrscheinlich wisst sind wir normalerweise ein 4er Gärtnerteam. Für die zwei Wochen ist Kristina aber im Urlaub und Inga schlägt sich mit einer hartnäckigen Erkältung! Zusätzlich ist auch unsere Minijobberin L...
Liebe Solawistas,
als ich vergangene Woche das Leergut vom Sommerfest aus dem Kühlcontainer abholte, roch das ganze Lager herrlich nach Knoblauch. Aber kennt ihr schon all seine gesundheitlichen Vorzüge?
Heute schreibe ich wieder Auszüge aus einem Text von Dr. Anne Fleck (aus dem Kochbuch „Die 5...
Liebe Solawistas,
ich hoffe, ihr hattet eine wundervolle Woche bisher!
Leider hat es Inga erwischt. Sie ist diese Woche krank und muss sich auskurieren. Wir wünschen ihr natürlich eine schnelle Genesung und hoffen, dass sie bald wieder bei uns sein kann. Doch trotz dieser kleinen Herausforderung...
Liebe Solawistas,
schön war unser Sommerfest am letzten Sonntag! Und schön auch, dass so viele von euch den Weg
in die Gärtnerei gefunden haben, darunter auch einige neue Gesichter – das war toll!
Ein riesengroßes Danke an das super Orga-Team, das neben dem reibungslosen Ablauf auch ein
alle...
Liebe Solawistas,** wir sind mitten in der schönen Sommerzeit, in der hierzulande reichlich Gurken wachsen! Heute schreibe ich zu diesem allseits bekannten Gemüse hoffentlich auch für euch neue Informationen, u. a., warum die Gurke gute Dienste für die Standsaison leistet. **Hier meine Quellen...
Liebe Solawistas, das wichtigste zuerst: am Sonntag findet das Sommerfest statt! Kommt vorbei, wir Gärtnys sind alle da und freuen uns darauf, mit euch zu quatschen!, Das zweitwichtigste (für uns) ist momentan der Regen. Der tut den Pflanzen richtig gut, denn wegen der beachtlichen Menge kommt das...
Liebe Solawistas,
einige von euch hatten bereits letzte Woche DICKE BOHNEN zur Abholung in ihren Depots.Aber was ist das überhaupt für ein Gemüse, das fast in Vergessenheit geraten war? Hier wurde ich fündig und habe daraus zum Teil zitiert: https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/gemuese/d...
Liebe Solawistas,
endlich wieder Regen, endlich ein bisschen kühlere Temperaturen!
Wir seufzen wahrscheinlich alle erleichtert auf. Für das Gemüse gibt es jetzt etwas weniger
Hitzestress und mehr Feuchtigkeit für
besseres Wachstum.
Allein mit künstlicher Bewässerung über unsere Pumpen könn...
Liebe Solawistas, Zucchini sind neben Tomaten und Gurken für mich der Inbegriff des Sommers. Ich kann mich noch an das Jahr erinnern, als meine Mutter zum ersten Mal diese Kürbisgewächse im Garten anbaute und bei der Pflanzabstandsangabe einen Druckfehler auf der Verpackung vermutete. Aber nein, die...
Liebe Solawistas, an dieser Stelle möchte ich mal meinen herzlichen Dank an unsere vier Gärtnys richten, die bei jedem Wetter für uns aktiv sind, sei es auf dem Acker, in den Gewächshäusern oder am Schreibtisch. Es gibt sehr viel schwere, körperliche Arbeit und gleichzeitig so viel zu planen und zu...
Liebe Leute,
heut Nacht hörte ich draußen endlich das liebliche Rauschen. Nach geschlagenen sechs Wochen - alle Sturzbäche und Nieselregen, die ihr in der Stadt bekommen haben mögt, gingen an uns vorbei - haben wir endlich ein wenig Niederschlag bekommen. Das spart uns diese Woche mal locker 3 Arb...
Liebe Solawistas,
Die Arbeit in der Gärtnerei teilt sich im Moment in zwei Hälften: die Morgen- und
Vormittagsstunden verbringen wir möglichst in den Gewächshäusern, solange dort erträgliche
Temperaturen herrschen, die Nachmittage dann draußen „an der frischen Luft“.
Drinnen ist eine Menge z...
Liebe Solawistas,
**wart ihr auch so begeistert von der Gemüseauswahl der letzten beiden Wochen? Ich hatte im Depot erst Rote Bete, Mangold, Spitzkohl, Kohlrabi, einen Salatkopf, Stangensellerie und Petersilie. Dazu kamen letzten Freitag wieder Stangensellerie, Mangold, Rote Bete, Kohlrabi un...
Und was macht nun die PETERSILIE so wertvoll? Die glattblättrige Bauernpetersilie ist besonders aromatisch und vitaminreich.
Die krausblättrigen Sorten schmecken würziger und herber und sind besser zur Speisendekoration geeignet. Das grüne Küchenkraut enthält ein Füllhorn an Vitaminen (viel Vitam...
Liebe Solawistas, Ganz schön warm und sonnig, diese Woche! Das freut die Pflanzen und unszwar sehr, macht die Arbeit auf dem Acker, in der Gärtnerei und in denGewächshäusern allerdings anstrengender. Leider hat es auch schon länger nicht mehr (ordentlich) geregnet undRegen ist auch in den nächsten...
Liebe Solawistas,
beim Blättern in meinem Rezeptordner bin ich letzte Woche auf einen Artikel aus der Zeitschrift „Gesund essen und genießen“ über Rote Beete gestoßen. Und zufällig gibt es diese Woche für uns wieder diese roten Knollen. Doch bevor ich weiter über das wertvolle Gemüse schwärme,...
Liebe Solawistas, wie Inga letzte Woche schon erzählte, haben wir diese Woche begonnen, die frisch gesäten Möhren abzuflammen. Das erspart uns später viel Arbeit beim Jäten, da wir auf diese Weise schon die ersten auflaufenden Beikräuter erwischen können. Eine monotone Arbeit, bei der man mit Kriech...
Liebe SoLawistas,
solltet ihr es überlesen haben: Die Wochenend-Acker-Aktions-Termine sind draußen! Zückt eure Kalender, tragt euch unter dem Link ein und kommt zu uns auf den Acker. Es macht unheimlich viel Spaß gemeinsam was zu rocken und nebenbei nette Menschen kennenzulernen.
Denn, was h...
